Assunção no Paraguai

O Paraguai tem uma história de glória e sofrimento e isso reflete no seu povo. Até o Hino Paraguaio é um pouco sofrido e destaca os momentos de glória do passado; (Nuestros padres, lidiando grandiosos, ilustraron su gloria marcial”).

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Não é essencial, mas é interessante conhecer um pouquinho da história do Paraguai para aproveitar melhor o passeio em Assunção.

Origem

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O território que atualmente corresponde ao Paraguai foi habitado por tribos indígenas, destacando os Guaranis. Na visita a Assunção, encontramos referência aos Guaranis no Museo do Cabildo, onde há objetos da época, e na Loma San Jerônimo, com um mural escrito em guarani.

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Colonização Espanhola

Em 1530 teve início a colonização espanhola, criando o forte da Nossa Senhora da Assunção, atual Assunção, como base da colônia em 1537. Algumas construções são da época da colonização e no museu do Cabildo há uma maquete de como era Assunção nessa época.

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Em frente ao museu há uma estátua de Juan de Salazar y Espinosa, o fundador da cidade de Assunção. Durante a época colonial Assunção foi um importante centro de descanso e provisionamento para aqueles que chegavam da Europa atraídos pelo ouro e a prata do Alto Peru.

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Assunção é conhecida como a “Mãe das Cidades” porque, durante a conquista espanhola, partiram dela várias expedições com o objetivo de fundar outras cidades do cone sul-americano, entre elas Buenos Aires e Santa Cruz de la Sierra. O forte inicial se converteu na cidade com a criação do Cabildo em 1541, posto que, até então, só existia um governo de caráter militar. Por isso a importância de visitar o edifício do Museu do Cabildo em Assunção.

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O prédio que visitamos não era bem o que existia em 1578, quando os membros do Cabildo ( uma espécie de órgão administrativo e judiciário da colônia) começaram a se reunir. No século XIX o prédio inicial estava todo em ruína, de maneira que foi encomendada uma nova construção. As obras começaram em 1815 e em 1822 o novo edifício foi reaberto.

Desde 1539 também existia uma igreja no local onde hoje está a catedral Metropolitana de Assunção, mas era um templo bem mais simples e que foi várias vezes destruído pela enchente do rio.

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Independência

O Paraguai obteve sua independência em 1811, ou seja, bem anterior ao Brasil. A Casa de La Independência foi o local onde aconteceram as reuniões secretas que culminaram com a independência paraguaia. A casa é do período colonial e é a única residência dessa época totalmente preservada em Assunção. Atualmente a casa funciona como museu, onde estão expostos móveis e objetos do período colonial, além de objetos ligados aos responsáveis pela independência paraguaia.

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Liderados por Fulgencio Yengros, Pedro Juan Caballero e Vicente Ignacio Iturbide, o governador Bernardo Velasco foi deposto do Cabildo e eles proclamaram a independência. Após curto período de anarquia, José Gaspar Rodriguez Francia implantou a ditadura e isolou o Paraguai do resto do mundo, não mantendo relações com nenhum país e proibindo a emigração e a imigração.

Francia foi sucedido por Carlos Antônio Lopez e seu filho, Francisco Solano Lopez, que são personagens que vamos encontrar muitas referências em Assunção. Os Lopez promoveram um intenso processo de industrialização e investimentos em infraestrutura e temos como exemplo a construção da primeira ferrovia na América do Sul.

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Também foi nesse período que os Lopez transferem a sede do governo do Cabildo para um prédio novo que mandaram construir em 1857 e hoje deve ser o edifício mais fotografado de Assunção: O Palácio del Gobierno.

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Ainda encontramos referência aos Lopez no Jardim Botânico de Assunção, onde estão as casas que serviram de residência. No entanto, Francisco Solano Lopez, buscando a obtenção de territórios que possuíssem saída para o mar, entrou em guerra contra o Brasil, Argentina e Uruguai, no conflito que ficou conhecido como a Guerra do Paraguai. Referência da guerra podemos encontrar no Museu do Cabildo.

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A Guerra do Paraguai durou de 1865 a 1870, quando um brasileiro matou o Francisco Solano Lopez. As consequências desse conflito para os paraguaios foram extremamente negativas e 50% da sua população foi morta.

Outro conflito que envolveu o Paraguai foi a Guerra do Chaco (1932-1935) que foi travada contra a Bolívia por disputa territorial da região do Chaco Boreal onde há petróleo. Nessa ocasião, o Paraguai venceu e conquistou cerca de 75% da região disputada.

E assim foi caminhando o Paraguai, passando por Ditaduras até chegar aos dias atuais. Mais recentemente, em 2017, manifestastes invadiram o Congresso do Paraguai após os políticos aprovarem a reeleição presidencial em uma reunião a portas fechadas. Com dizeres como “ditadura nunca mais”, manifestantes ingressaram no edifício e colocaram fogo em alguns setores.

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Na praça próxima a catedral e ao museu Cabildo havia barracos improvisados, que servem de abrigos para moradores ribeirinhos que vão para esse local quando ocorre a cheia do Rio Paraguai. Muitos chamam de favela e dizem que é perigoso, mas nós não sentimos nenhum tipo de insegurança andando por ali.

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Tereré

É uma bebida de origem guarani e feita com água fria. No Paraguai, o recipiente para o tererê chama-se guampa. Conversando com o vigilante do Cabildo, ele nos informou que o terere pode ser feito com várias ervas e tem um caráter também medicamentoso. Pode ser considerado também um símbolo de amizade.

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Onde Comer em Assunção

Não podemos deixar de falar de gastronomia quando visita Assunção no Paraguai. A comida é simplesmente divina e a carne dos Deuses. A seguir algumas dicas de restaurantes:

BOLSI

Fomos um dia almoçar no Bolsi, um dos restaurantes mais famosos da capital funcionando desde 1960 e fica bem no centro ( Rua Estrella 399 com Alberti). Além disso, é o único restaurante de Assunção que funciona 24 horas por dia.

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Como entrada, experimentamos o Chipa Guazu, uma torta de milho, que é deliciosa. O prato é mais uma herança dos índios guaranis. Pagamos 13 mil guaranis na torta, além de saborearmos outros pratos da culinária paraguaia

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LO DE OSVALDO

Fomos um dia jantar no “Lo de Osvaldo”, um local para os apreciadores de carnes e também de futebol. O restaurante pertence a um famoso dirigente de futebol paraguaio e tem toda a sua temática voltada ao mundo futebolístico.

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Lo de Osvaldo é considerado um dos melhores lugares para comer carne em Assunção.

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Fomos na unidade do restaurante localizado no Shopping Paseo de la Galeria, um shopping super luxuoso.

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BELLINI

Um dia fomos jantar no Bellini, um restaurante italiano em que você escolhe a massa e monta o molho com vários ingredientes. Há um Bellini no Paseo Carmelitas, onde você pode encontrar vários tipos de entretenimento e restaurantes. Considerado um centro gastronômico de Assunção.

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Onde Ficar

Assunção tem várias opções de hotéis. Resolvemos ficar em um próximo ao centro denominado Excelcior Inn. O quarto era imenso e o café da manhã muito bom e com uma parede com as fotos das celebridades que já frequentaram o local.

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No primeiro dia, resolvemos ficar em um hotel próximo a rodoviária. Na verdade, era uma espécie de Bed & Breakfast denominada Los Jazmines. O quarto estava bem arrumadinho, tinha um banheiro bom e o café era razoável. Além de ar condicionado e wifi free.

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Clima
Em novembro fazia um calor infernal. Chegou próximo dos 40C

Como Chegar

Fomos para Assunção, via Foz do Iguaçu. Chegando ao aeroporto de Foz pegamos um uber até a Ponte da Amizade, pois o motorista disse que eles não cruzam a fronteira devido ao trânsito para voltar. Na ponte pegamos um taxi até a rodoviária de Ciudad del Este para embarcarmos em um ônibus maravilhoso da empresa NSA. O taxista parou e esperou por nós na imigração para fazermos a entrada no país.

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Pagamos 90 mil pesos para ir e 70 mil para voltar (em torno de 27 dólares ida e volta) pelo ônibus de Ciudad del Este até Asunción e compramos os ticketes pela internet. Chegando na rodoviária, fomos até o balcão da empresa com os recibos e eles trocaram pelas passagens de ida e volta. Tudo muito tranquilo. Depois nos indicaram uma espécie de sala VIP onde ficamos lá esperando o ônibus chegar. Foi engraçado, pois esquecemos que o fuso tinha mudado e achamos que estávamos com o tempo apertado para pegar o ônibus. Depois descobrimos que tínhamos ganho uma hora.

Na volta pegamos um taxi no centro de Assunção até a rodoviária e novamente embarcamos no ônibus da NSA. Na rodoviária de Assunção vimos uma mulher vendendo todo tipo de coisas, inclusive laxante, em uma espécie de carrinho. Claro que o celular prendia mais a atenção que as vendas, rsrsrs

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Na volta, pegamos um ônibus da rodoviária de Ciudad del Este até Foz do Iguaçu. Ficamos um dia em Foz do Iguaçu e aproveitamos para passear e comprar algumas coisas em Ciudad del Eeste. Aproveitamos também para passar na imigração e carimbar nosso passaporte da saída do Paraguai. Pena que não deu para dessa vez visitar as Cataratas, nosso patrimônio.

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E assim termina nossa aventura no Paraguai, cuja capital nos impressionou pela sua história, pela sua cultura, pela sua gastronomia e pela preservação do patrimônio, além de termos encontrado nosso amigo. Logo, o Paraguai foi mais que uma simples viagem, foi uma celebração da amizade, assim como o tradicional Tereré Paraguaio. Viva Asunción!!!

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